Ποια είναι τελικά τα γνωστά «βάγια»;

photos by Wouter Hagens, plantoftheweek.org, votanakaifisi.blogspot.gr

Τα είδη

Σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας χρησιμοποιούνται ως «βάγια» διάφορα είδη φυτών. Τα πιο συνηθισμένα είναι η δάφνη (Laurus nobilis) και η μυρτιά (Myrtus communis) ενώ σπάνια χρησιμοποιείται και ο φοίνικας (Phoenix).

Τα πραγματικά βάγια

Η Coca και η Cola....

η κόκα (Erythoxilum, photo by http://www.redorbit.com/)
η κόλα (Cola nitida, photo by anthrome.wordpress.com)

Ένας βοηθός φαρμακοποιού, ο John Pemberton έφτιαξε, άθελά του στις αρχές του 19ου αιώνα, την πρώτη συνταγή της Coca-Cola με μείγμα από φύλλα κόκας (του γένους Erythroxylum, από την οποία προέρχεται η κοκαΐνη) και από καρπούς κόλας (του φυτού Cola nitida)! Κανένα από τα δυο συστατικά δεν χρησιμοποιούνται πια…

Η εφεύρεση

Η επιβίωση του πουρναριού μέσα στους αιώνες

Κριτσά (περιοχή προς Οροπέδιο Καθαρού, Κρήτη)

Το πουρνάρι

Το πουρνάρι (Quercus coccifera) είναι ένα από τα είδη με τη μεγαλύτερη εξάπλωση στην Ελλάδα. Είναι γνωστό κυρίως ως θάμνος, αλλά στην πραγματικότητα γίνεται δέντρο (με ύψος περίπου 20 μέτρα). Συνήθως παραμένει για πολλά χρόνια σε θαμνώδη μορφή λόγω βόσκησης ή πυρκαγιών.

Η ανθεκτικότητά του

Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό είδος (για αυτό και επιβιώνει στη βόσκηση και στις πυρκαγιές) με πολλούς μηχανισμούς επιβίωσης:

Ένα επικίνδυνο είδος, που το φυτεύουν σε όλη την Ελλάδα: το μπούζι (Carpobrotus edulis)

Μπούζι (Carpobrotus edulis) στη Σιθωνία Χαλκιδικής

Η προέλευση

Το μπούζι είναι ένα είδος που θεωρείται από πολλούς ελληνικό. Στην πραγματικότητα όμως είναι ένα ξενικό και εισβάλλον (χωροκατακτητικό) είδος από τη Νότια Αφρική

Η εξάπλωση

Οι περισσότερες έρευνες για την εξάπλωση του είδους έχουν γίνει στην Καλιφόρνια. Είναι προσαρμοσμένο σε αμμουδιές, σε αλατούχα εδάφη κλπ. και για αυτό εξαπλώνεται ταχύτατα σε βάρος των αυτοφυών ειδών, όπως στις αμμώδεις παραλίες.

Το πρόβλημα

Τουλίπα: η πρώτη οικονομική φούσκα στην ανθρωπότητα! ! !

Η μοναδική "τουλίπα"

Πολύ πριν το κρατικό χρέος, τα CDS και τα υπόλοιπα παράγωγα υπήρχε η "Semper Augustus". Μια τουλίπα (Tulipa) απαράμιλλης ομορφιάς, της οποίας τα βαθιά μπλε πέταλα που διακοσμούνταν από άσπρες φλόγες στην κορυφή, προκάλεσε τρέλα στους κατοίκους της Ολλανδίας τη δεκαετία του 1630.

Οι πρώτες τουλίπες

Υπερτροφές της ελληνικής γης: η ρόκα (Eruca vesicaria) ! ! !

photo by: http://www.infojardin.com/

Η ρόκα (Eruca vesicaria)

Η ρόκα ήταν από πάντα ένα παραμελημένο είδος και ισχυρό ζιζάνιο για τους αγρότες. Για πολλούς αγρότες "ρόκα" σημαίνει "απάτη", καθώς το βράδυ απελευθερώνει ωραίο άρωμα, ενώ καθόλη τη διάρκεια της μέρας δεν αποπνέει καμία μυρωδιά! 

Ρόκα vs Μαρούλι

Τουμπεκί… ψιλοκομμένο ! ! ! ποιος έκανε το τουμπεκί, ψιλοκομμένο…

Nicotiana alata (byanniesannuals.com)

Τι είναι το τουμπεκί

Το Τουμπεκί (στα Τούρκικα tömbeki) λέγεται ο καπνός (από το είδος Nicotiana alata) που χρησιμοποιούν στο ναργιλέ.

Γιατί έπρεπε να είναι ψιλοκομμένος

Στα καφενεία μέχρι το μεσοπόλεμο ήταν διαδεδομένος ο ναργιλές. Εκεί το τουμπεκί το έκοβε ο παρασκευαστής του, ο «ταμπής», σε πολύ μικρά κομμάτια. Ο βαθμός στον οποίο το «ψιλοέκοβε» φανέρωνε την τέχνη του, έτσι ώστε όσο πιο ψιλοκομμένο ήταν το τουμπεκί τόσο καλύτερη θεωρούνταν η ποιότητά του.

Πως βγήκε η φράση

Pages