λάχανο

Από το ίδιο είδος προέρχονται 6 διαφορετικά λαχανικά

6 διαφορετικά λαχανικά από το ίδιο είδος

 

Επιμέλεια – Κείμενο Θανάσης Πανογεώργος

 

Το είδος

Το είδος Brassica oleracea (ένα από τα είδη που αποκαλούνται «φυτό μουστάρδα») πολύ κοινό είδος σε όλη την Ελλάδα. Συνήθως βγαίνει στα κράσπεδα των αγρών, ενώ μερικές φορές κατακλύζει ακαλλιέργητα χωράφια.

Τα παράγωγα του είδους